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你知道不銹鋼殺菌鍋哪個好嗎

來源:m.jjsmjx.cn 發(fā)布時間:2021-08-25 返回
大家好,最近疫情嚴重大家出行的時候一定要注意自我防范帶好口罩不銹鋼殺菌鍋為確保安全,采用經(jīng)由勞動安檢部門批準的KANS開門安全聯(lián)鎖裝置和無壓開門機構(gòu),雙保險,確保使用安全。不銹鋼殺菌鍋為確保安全,采用經(jīng)由勞動安檢部門批準的KANS開門安全聯(lián)鎖裝置和無壓開門機構(gòu),雙保險,確保使用安全。

該系列殺菌鍋以飽和蒸汽為加熱介質(zhì)(經(jīng)過局部管理路改動也可適用于過熱水為加熱介質(zhì))以補充壓縮空氣來施行反壓操作。以注入冷水(溫水)直接進行強制冷卻??蛇m用于不同包裝、不同食物的殺菌。具有操作簡便、運作成本低廉之優(yōu)勢,是工業(yè)化食品生產(chǎn)中最通用的殺菌設(shè)備。熱水循環(huán)式殺菌:殺菌時鍋內(nèi)食品全部被熱水浸泡,這種方式熱分布比較均勻蒸汽式殺菌:食品裝到鍋里后不是先加水,而是直接進蒸汽升溫,由于在殺菌過程中鍋內(nèi)存在空氣會出現(xiàn)冷點,所以這種方式熱分布不是最均勻淋水式殺菌:這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上,殺菌過程是通過裝設(shè)在殺菌鍋內(nèi)兩側(cè)或頂部的噴嘴中

噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面,所以不但溫度均勻無死角,而且升溫和冷卻速度迅速,能、快速、穩(wěn)定的對鍋內(nèi)產(chǎn)品進行殺菌,特別適合軟包裝食品的殺菌。關(guān)于本期的內(nèi)容小編就先分享到這里