蒸汽夾層鍋使用時的注意事項有哪些
不要生氣要爭氣，不要看破要突破，不要嫉妒要欣賞，不要拖延要積極，不要心動要行動夾層鍋夾套內(nèi)進(jìn)入蒸汽作為熱源加熱鍋內(nèi)的物料的蒸汽夾層鍋。常見的蒸汽式夾層鍋有固定式、還有可傾式、也有攪拌式等等樣式。蒸汽夾層鍋的優(yōu)點受熱面積大、傳熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點。
蒸汽的來源：廠家購置鍋爐自己燒蒸汽，由對環(huán)保嚴(yán)要求，一般選擇燃?xì)獾腻仩t，或者生物質(zhì)的鍋爐，當(dāng)然也有電鍋爐。工廠內(nèi)有蒸汽熱力管道，最方便的一種，價錢一般在170-200元/噸。蒸汽夾層鍋蒸汽壓力：常規(guī)的蒸汽夾層鍋夾套內(nèi)能耐受0.25MPa(2.5公斤)壓力。其他壓力要求的需要特殊定制。蒸汽夾層鍋廣泛應(yīng)用于各類食品的熟化，常見于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品加工廠，各個大型餐廳或食堂也有應(yīng)用于熬粥，熬湯，炒菜，燉肉等。夾層鍋能夠很有效的提高生產(chǎn)效率、縮短時間、降低勞動強(qiáng)度。蒸汽夾層鍋在使用蒸汽壓力，不得超過定額工作氣壓。在進(jìn)汽時應(yīng)緩慢開啟進(jìn)汽閥，直到需用壓力為止，冷凝水出口處的截止閥，如裝有疏水器，應(yīng)始終將閥門打開;如無疏水器，則先將閥門打開，直到有蒸汽溢出時再將閥門關(guān)小，開啟程度保持在有少量水汽溢出為止。
夾層鍋的安全閥，可根據(jù)用戶自己使用蒸汽的壓力，自行調(diào)整。蒸汽夾層鍋在使用過程中,經(jīng)常計算蒸氣壓力的變化,用進(jìn)汽閥適時調(diào)整。停止進(jìn)汽后，可將鍋底之直嘴旋塞開啟，放光積水美好的時光總是如此短暫又到了跟大家說再見的時候了我們下期再見。
